Les Vins
Merlot 60%
Cabernet Sauvignon 20%
Cabernet Franc 10%
Malbec 10%
Château Laulan
Récolté en général début octobre
3 jours de macération à froid
3 remontages journalier durant 7 jours
11 jours de fermentation alcoolique
13 jours de fermentation malolactique
12 mois en cuve béton brut - 6 mois en amphore
7,2ha coteaux nord sur terroir argilo-limoneux sur brunisols
4ha coteaux sud sur terroir argilo-calcaire sur calcisols
« Château Laulan dévoile une belle robe dense aux reflets grenats, une intensité aromatique de
fruits rouges frais soutenue par des notes de violette. De beaux tanins charnus tout en
gardant la rondeur du merlot et du malbec. Le charme d’un fruit mûr en bouche
procure à la matière un équilibre et une longueur raffinés. »
Merlot 50%
Cabernet Sauvignon 20%
Cabernet Franc 20%
Malbec 10%
Château Laulan - Quintessence
Récolté en général début octobre
2 jours de macération à froid
4 remontages journalier durant 7 jours
9 jours de fermentation alcoolique
11 jours de fermentation malolactique
18 mois en cuve béton brut et demi-muids de 500L
7,2ha coteaux nord sur terroir argilo-limoneux sur brunisols
4ha coteaux sud sur terroir argilo-calcaire sur calcisols
« Château Laulan Quintessence dévoile une belle robe dense aux reflets pourpre,
une intensité aromatique de fruits noirs frais soutenus par des notes de vanille et de fumée.
Des tanins structurés soutenus par le caractère boisé. Le charme du fruit mûr du cassis
et du chêne en bouche donne au vin un grand équilibre et une grande longueur. »